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华声在线7月6日讯（全媒体记者 王铭俊 通讯员 蓝立华）“十个过敏宝宝九个瘦”，因食物过敏而前往门诊就诊的孩子越来越多，医生们也总是发现孩子们往往身高体重都不达标。那么，过敏孩子的饮食应该怎样安排才健康合理呢？7月8日是世界过敏性疾病日。今天，湖南省儿童医院消化营养科医师周娟提醒广大家长，要积极了解食物过敏相关医学知识，及时到专业医院就诊，在医师指导下回避过敏食物并寻找替代品，保证孩子营养充足，健康成长。

食物过敏是指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏，再次反复进入时导致机体对之产生异常免疫反应，引起生理功能紊乱和（或）组织损伤，进而引发的一系列临床症状。周娟补充道：“食物过敏原不仅会因进食而引发，也可能会因吸入或皮肤接触，又或者是注射等途径而造成。”

食物过敏的孩子在接触了过敏原之后，会出现一系列症状，如皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹、血管性水肿、恶心、呕吐、腹泻、便秘、喂养困难、喘息、气促、咳嗽、喉头水肿等，严重时还会体重下降，甚至出现心律紊乱、过敏性休克的症状，可危及生命。周娟强调：“同样的过敏原，不同的孩子接触有不同的症状，有的轻微，有的严重，家长们务必重视。”

那么，如何判断孩子是不是食物过敏呢？陈娟解说，当孩子进食某样食物之后，出现上述相关症状，暂时回避此类食物一段时间后症状消失或明显好转；且再次摄入这种食物时，消失的症状再次出现则应该怀疑为食物过敏。这种情况下，建议家长就诊专科医院，由专业医生结合相关症状与实验室检查结果做出分析判断。

常见的过敏食物有八大类：奶类、蛋类、鱼类、贝类、花生、坚果、大豆、小麦，其中以奶类和蛋类最为常见。

当确诊为食物过敏或由食物诱发的其他过敏性疾病时，除严格及时回避过敏食物及其相关制品外，要及时寻找过敏食物的替代品，这样才可以保证孩子的营养，保障孩子的正常生长发育。陈娟医生再次提醒广大家长：“在给孩子买包装食品的时候，一定要注意看配料表和标签上有没有致敏的配料，防止孩子接触过敏原。”

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